用料：海蛎子15个，

辅料：大蒜1头，耗油6-8勺，生抽2勺，盐2克，糖2克，香菜1根，小米辣5个，

烹饪步骤：

1.大蒜和小米椒切细沫，最好是细一点，尤其是小米辣，切圈真的很辣，只有切稀碎才又好吃又不辣胃。

2.花生油，耗油，蒜末，小米椒，盐，糖生抽，所有调料加入锅里，中小火炒半分钟加入一小点清水，不能炒的一点水分没有，因为后面还要进烤箱烤，所以必须要有点汤汁。

3.洗好的海蛎子加入炒好的蒜末小米辣放入烤箱230°烤10分钟，

4.最后装盘撒上香菜末

烤生蚝蒜蓉做法家庭版烤箱 扩展

用料：生蚝 13个 粉丝 2卷 蒜蓉

生抽 1勺蚝油 1勺红椒 半个葱花 少许盐 2g糖 2g做法步骤

1、粉丝开水泡开，沥水备用

2、生蚝撬开，费老劲了，钳子，刀子都用了

3、备料，蒜末，热油炒一下，盛出，加入适当生抽，白糖

4、把粉丝放在生蚝上，淋上酱汁放入烤箱，200度，烤20分钟即可

烤生蚝蒜蓉做法家庭版烤箱 扩展

首先将生蚝洗干净，将生蚝劈开，然后放住剁好的蒜蓉可以加一些粉丝，加一些小米辣，放入烤箱200度十分钟，就可以得到烤箱版的生蚝蒜蓉，当然明火烤的生蚝蒜蓉会更加的香，但对于家庭来说做法比较复杂而且需要有碳烤，没有烤箱版的方便，如果比较少量的空气炸锅也可以制作！

烤生蚝蒜蓉做法家庭版烤箱 扩展

食材:

蒜2头、生蚝10个、小米辣50g、调和油适量、盐5克、酱油1勺、蚝油2勺

步骤 ：

1· 将蒜去皮，切末。锅中加油，下蒜蓉炒变色，加蚝油，海鲜酱油，少许盐。

2· 生蚝刷净，蒸锅水开后蒸三分钟。撬开，待用。

3· 炒好的蒜蓉用勺放入蒸好的生蚝上。

4· 烤箱预热后，上下大火，烤五分钟。

5· 香嫩可口，汁满流油的蒜蓉烤生蚝完成